HIG Creamed Honey　250ｇクリームはちみつ

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【HIG Creamed Honey】

蜂蜜は時間が経つと、花粉が入っている場合に、ブドウ糖を引っ張って下の方に沈殿し結晶化します。

この結晶化を起こさないようにする知恵がクリームハニーです。
結晶化の制御のために、ゆっくりと時間をかけて泡立てられ、
その結果、濃厚なクリーミーな食感になります。

このクリーム蜂蜜は、ブラックバットハニーを泡だてました。

淡いバターのような色合いで、蜂蜜よりもお菓子のような甘さがあり、
おやつにぴったりの蜂蜜です。

※クリームハニーは、毎回ホイップの仕上がりが同じではありません。
　採蜜時期によっても、はちみつ自体の質感が異なります。
　今回のホイップハニーは含む空気量も少なく、以前の205g より蜂蜜の量は増えて250ｇになりますが、
　金額は同じです。
　前回のクリームハニーをお持ちの方には少し食感がちがうかもしれませんが、
　毎回違った味わいをお楽しみいただけましたら幸いです。


午後のお茶うけに。
コーヒーのおともに。
砂糖の代わりに最適です。
暖かい飲み物のスィートナーとしてもオススメです。

クリーム状の蜂蜜は結晶化が起こりやすいとされるヨーロッパやロシアで
非常に人気があり、最近ではオーストラリアでも人気があります。

加熱はされておりません。
泡立てのプロセスでも熱を発生するようなスピードでの工程はありません。

これまでの蜂蜜とは、全く違った感覚の「おやつ蜂蜜」の世界を堪能されてください！

温かい（２５度以上）の環境に長い時間おいておくと
ゆっくりと分離していきます。
品質に変化も問題もありません。

分離した部分をスプーンで少しかき混ぜてから
召し上がってくださいね。

内容量
250g